SLOW FOOD

Tegenhanger van het doek “Fast food”. Om voor de hand liggende redenen is er een reactie onstaan op het fenomeen van de fast-food consumptie. Het zogenaamde “slowfood” is dus de gezonde versie van het eerste. Getekend door het overvloedig gebruik van groenten of plantaardig voedsel en het achterwege laten van dierlijk voedsel probeert men een gezond alternatief te bieden.

Ook in de natuur bestaat het “slow-food” fenomeen……. niet als dusdanig maar gewoon als wijze van bestaan. Vele diersoorten leven uitsluitend op en van plantaardig voedsel. Ze hebben er blijkbaar ook baat bij en gedijen goed. Iets om navolging te krijgen…misschien. Wel is het zo dat de zogenaamde slowfoodzaken slechts mondjesmaat verschijnen en in de maatschappij van vandaag toch een harde strijd moeten voeren om te overleven.